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40代女性、趣味を見つけよう!焼酎好きならまずは種類をチェック!

40代女性、趣味を見つけよう!焼酎好きならまずは種類をチェック!

近年、女性にも人気の焼酎。
でも、甲だの乙だの米だの麦だのと種類が多いのは知っているけど、実際よくわからないという40代女性も多いはず。

「美味しけりゃいいんじゃない?」っていうものわかりますが、40代女性のたしなみとして、一通り勉強しておいてもいいかもしれませんよ。

今回は、焼酎の種類にフォーカスして紹介していきます。

そもそも焼酎とは?

焼酎は、日本で広く親しまれている伝統的な蒸留酒のことです。ちなみに蒸留酒とは、醸造酒を蒸留して作るお酒のことです。焼酎の場合、原料である麹を発酵させてできたアルコール含有物を蒸留して作られていて、蒸留するとアルコール度数が上がり純度も高くなるんですよ。

甲類と乙類の違いは?

この2つには、原料、作り方そしてアルコール度数に違いがあるます。
甲類は、大麦やとうもろこしが主な原料で連続式蒸留機によって製造されるます。これはより純度の高いアルコールを得るためでアルコール度数は、36度未満です。
対して乙類は、昔ながらの製造方法で作られるもので、本格焼酎と呼ばれています。麦や芋、米などが原料で単式蒸留器によって、1度だけしか蒸留しないので、原料の風味が生きた仕上がりになるります。アルコール度数は、45度以下です。

ここからは定番焼酎を紹介していきます。

定番の焼酎

米焼酎

米焼酎というのは、他の焼酎に比べるとシンプルな原材料でつくります。焼酎のアルコールの核となる「酒母」という部分は元々どんな焼酎でも米で作りますので、そこに主原料として米をかけ合わせた米焼酎がシンプルなのは、ある意味当然です。
味はスッキリしていて、割と飲みやすいのが特徴です。焼酎初心者や、日本酒好きにとっては焼酎の世界に入りやすいお酒ではないでしょうか。

40代女性にオススメ米焼酎
・球磨焼酎(くましょうちゅう)…熊本県の米焼酎発祥のお酒と言われています。

麦焼酎

麦焼酎は、実は造りにおいては結構特殊な焼酎です。というのも、酒母づくりにも米を使用せず、麦(大麦)のみで酒母を作るんです。だから、米焼酎と同様に原材料がシンプルな分、味もシンプルで飲みやすいのが特徴です。大麦を使って作るお酒としてまず思い浮かぶのは、ビールです。が、ビールは醸造酒ですので、蒸留酒の焼酎とは特徴が明らかに異なりますよね。
40代女性にオススメの麦焼酎
・ニッカ・ザ・麦焼酎…ウイスキーでの知見を活かした樽貯蔵を行った変わり種。

芋焼酎

芋焼酎好きって結構いますよね。

米、麦と違い、芋によっての香りや風味に違いがあることから、ファンが多いと言われています。
芋は作物として非常に糖度が高いため、香りが甘くなったり重厚になる特徴があります。さらに、芋の種類は豊富で最も一般的に使われる黄金千貫(こがねせんがん)という品種以外にも、安納芋が使われる芋焼酎もあります。

40代女性にオススメの芋焼酎
・霧島…黒麹で造るスタンダードな「黒霧島」と、もろみが赤く染まることから名づけられた「赤霧島」があります。
・山ねこ…原材料にジョイホワイトという芋を使用していて、甘さが爽やかな芋焼酎。

そば焼酎

基本的に米麹で酒母が造られ、これにそばを加えます。

香りの立つそばを原料にして作るため、出来上がった焼酎の香りや風味も独特。癖になる味わいと言えます。

40代女性にオススメのそば焼酎

・マヤンの呟き…宮崎県の五ヶ瀬で作られアルコール度数38%。樽の中で長期熟成させていて、色んな意味で特徴の強いそば焼酎です。

黒糖焼酎

奄美大島でしか造ることが国から認められていない、本当に地域限定プレミアム感の凄い焼酎が、黒糖焼酎です。1953年、奄美大島がアメリカから日本に変換される時に、奄美大島で作られていたサトウキビのお酒にも酒税がかけられることになり、交渉の末に一定の条件で黒糖焼酎を作ることが奄美大島だけに許され、黒糖焼酎には焼酎の安い税率が適用されることになったのだそうです。
ちなみに、サトウキビを使ったお酒といえば、ほかにはラムがあります。

40代女性にオススメの黒糖焼酎
・れんと…黒糖ならではの甘い香りとは対象的なスッキリとした飲み口。

ここからは変わり種の焼酎を紹介します。

ジャスミン焼酎

 

40代女性に絶対に支持される自信があるジャスミン焼酎。ジャスミンティーの風味が効いていて、ストレートでもロックでもぐいぐいイケます。

胡麻焼酎

胡麻焼酎は胡麻を使用しているものの、主原料は胡麻ではなく麦です。ベースは麦焼酎ですが、そこに胡麻を加えることで胡麻の香りや風味がプラスされた独特の焼酎になるのです。とてもマイルドな口当たりで、使用する胡麻も白胡麻と黒胡麻では、味や香りにも違いが出てきます。

牛乳焼酎

意外とフルーティな甘さが特徴です。意外と美味しいので、一度飲んでみて欲しいお酒です。

えのき茸焼酎

えのき茸が焼酎になるなんて想像もできませんでしたが、存在するようです。どんな味がするのでしょうか。

最後に

調べてみるといろいろな焼酎がありますよね。自家製のコーヒー焼酎や紅茶焼酎なんかを提供している居酒屋も見かけます。まだまだ全国には面白い焼酎が存在するんだと思います。皆さんも、是非調べてお取り寄せしてみてはいかがですか。

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